What I Ate Wednesday – Früüüühling.

Ihr werdet es nicht glauben, aber ich habe tatsächlich daran gedacht, mal wieder einen Tag lang Fotos zu machen. Es gibt Kleinigkeiten, die ich vergessen habe, wie z.B. mein neues Eiweißpulver, von dem ich allerdings auch nur einen Schluck runter bekommen habe, weil bah. Mehr dazu ein anderes mal. Hier jetzt erstmal tolleres Essen 😉

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Mein Frühstück war wie immer Oatmeal. Bin aber jetzt wieder dazu über gegangen statt Stevia Bananen zu benutzen um der Sache etwas Süße zu verleihen. Schmeckt eigentlich sogar viel besser so.

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Zur Frühstückspause mein geliebtes Eiweißbrot mit Paprika Cashew Aufstrich von Aldi. Einer der Besten!

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Aus Langeweile zwischendurch leider ein paar Mon Cheri. Nicht so hilfreich beim Abnehmen, muss ich euch leider sagen 😉

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Das Mittagessen sieht leider recht eintönig aus. War aber sehr lecker. Etwas zu gut gewürzt, würde ich fast sagen. Dinkelhörnchen mit gelber Paprika. Gestern hab ich einen Sack Paprika gekauft und die erste war schon am schimmeln. Heute ein Paket Tomaten und auch da war die Hälfte am schimmeln. Irgendwie hab ich Pech..

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Zu Hause musste vorm Einkaufen ein Snack her. Man soll ja nicht hungrig einkaufen gehen ;). Also ein Schälchen Honigmelone.

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Nein, das habe ich nicht alles gegessen, das war nur ein Teil meiner Shopping Ausbeute. Die einen nennen n Haufen Klamotten Shopping Ausbeute, bei mir ist’s halt Essen 😉

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Ein Champignon musste aber dann doch dran glauben. Ich liebe rohe Champignons ja total als Snack. Gerne auch mal mit etwas Salatsoße.

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Ein Teil der Ausbeute, hat es dann aber noch ins Abendessen geschafft. Zusammen mit einer Veggie Bratwurst von Aldi. Eeeeeeeendlich haben wir hier wieder die veganen Sorten. Ich bin quasi im Himmel ;). Das veggie Drillsortiment habe ich im letzten Jahre vermisst!

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Last but not least. Ein Erdbeerchen. Mit Snap Chat Filter. 😉

Ich finde die Temperaturen momentan ja total angenehm und für Sonntag sind hier sogar 19°C angekündigt, was sich ziemlich gut mit dem Stadtfest trifft und der Tatsache, dass wir da den ganzen Tag in kurzer Hose und T-Shirt rumlaufen (als Cheerleader) ;). Mein Fahrrad habe ich heute auch (mal wieder) repariert und kann dann damit morgen zur Bahn fahren. 30 Minuten länger schlafen. Whoooooop. 😉

Meine Lieben, ich wünsche euch noch einen schönen Abend und einen angenehmen Start in den Früüüüüühling! 🙂

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Frohe Ostern, liebe Bloggerfreunde

Habt ihr auch schön Ostern gefeiert heute? Bei uns zumindest gab es wieder sehr sehr seehehr viel Essen und sogar ein ganz klein wenig Sonne ;). Wir feiern Ostern jedes Jahr mit den Großeltern, Tanten und Onkeln. Dieses Jahr wurde bei meiner Mutter gefeiert. Zu Mittag gab es von mir gemachte Spargelcremesuppe, einen Salat, Prinzessböhnchen, Ofenkartoffeln (und Böhnchen im Speckmantel + Kaninchen für die Fleischfresser) und zum Nachtisch gab es eine nicht vegane Cappuccinocreme, mit Essig abgelöschte Sauerkirschen und eine vegane Avocado-Balancen-Schoko Creme, die ich nicht empfehlen kann.

Die Kuchen sahen etwas hübscher aus, daher jetzt ein paar Fotos :

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Ich habe einen Möhrenkuchen gemacht. Zum allerersten Mal in meinem Leben. Den letzten habe ich 2009 in den USA gelesen, aber ich dachte es wäre doch mal eine nette Abwechslung.

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Benutzt habe ich dieses Rezept. Mit einem anderen Frosting. Ich habe einfach mit Alsan eine Buttercreme gemacht.

Unglaublich lecker, aber er hat so satt gemacht, dass ich erstmal Pause machen musste, vor dem nächsten Kuchen .

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Meine Mama hatte noch eine Rezept für veganen Apfelkuchen herausgesucht. Der war auch total lecker und schön saftig.

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Da wir zufällig noch Äpfel und Blätterteig da hatten, habe ich noch schnell ein paar Apfelrosen gezaubert. Die gehen ja recht flott und dadurch, dass sie recht klein sind, füllen Sie nicht so sehr 😉

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Hier noch ein Bild vom Nachtisch.

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Katzi war natürlich auch mit dabei. Ich fand sie so schön in einem der kurzen Sonnenmomente.

Jetzt wird noch ein wenig am Laptop gearbeitet und verdaut ;P und morgen geht’s wieder ab nach Hause. Mit dem Zug, da ich mein Auto leider hier lassen muss 🙁

Einen schönen Ostersonntag euch allen 🙂

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Frequently visited…

Heute ist Samstag, das Wetter ist unglaublich toll und ich sitze im Haus am Laptop. Warum? Wie das halt so ist, wenn das Wetter zwischen dem ewigen Regen mal einen perfekten Sonnentage zum Vorschein bringt, habe ich Migräne bekommen. Jetzt habe ich Gott sei Dank keine großartig schlimmen Kopfschmerzen, fühle mich aber, als hätte ich die Nacht durchgefeiert und auch sonst die vorige Woche nicht geschlafen. Also ab auf’s Sofa.

Und was macht man da? Genau, Blogs lesen… und da es derzeit ein paar Blogs gibt, die ich tatsächlich fast täglich, oder aber immer dann, sobald ein neuer Eintrag erscheint. Seitdem ich Bloglovin benutze klappt das auch irgendwie ein bisschen besser, als damals mit Blogger. Immerhin habe ich Dank der App auf dem Handy sofort eine Nachricht, falls einer der Blogs, denen ich folge, etwas neues Postet.

Vorab: die ersten beiden Blogs sind vermutlich nicht wirklich was für euch, da sie auf niederländischer Sprache sind… für den Fall aber, dass ihr doch mal drauf sehen wollt, werde ich sie kurz mal vorstellen.

Hier nun also die meist besuchten Blogs der letzten paar Monate:

  1. fitbeauty.nl : Genau wie ich, hat auch Teni in den Niederlanden Voeding en Dietetiek, also Ernährung und Diätetik, studiert und hat somit eine Ausbildung als Dietist, etwas ähnliches wie eine Diätassistentin. Auf ihrem Blog geht es um Themen wie Ernährung, Fitness, Lifestyle, ihr erstes eigenes Buch und ihren Weg zum Vollzeit Blogger.

Warum ich ihr folge: Ich finde sie ist einfach eine liebenswürdige Person, inspirierend und vor allem mag ich ihren Schreibstil und ihre Art. Sie gehört nicht zu den Personen, die einem den perfekten und makellosen gesunden Lifestyle vorleben, sondern zeigt wie man das Leben genießt und trotzdem gesund ist. Immer mal wieder gibt es auch einen kleinen Einblick in ihren Weg zur Selbstständigkeit, was ich besonders interessant finde.

2. balanceyourhealth.nl : Nicky hat sogar im gleichen Jahrgang wie ich und an der gleichen Hochschule studiert und ist, wie ihr es euch schon denken könnt ebenfalls Dietist. 😉 Nikki ist Ex-Leistungssportlerin und Selbstständig mit ihrer eigenen Praxis, zusätzlich Bloggerin und auf ihrem Blog liest man viel über verschiedene Ernährungsthemen, hauptsächlich Aufklärung, ihren Weg während der 90 Day Challenge und man bekommt einen kleinen Einblick in ihr Leben mit ihrem Mann und ihrem Beruf.

Warum ich ihr folge: Ich finde Nicky ist ein absolutes Vorbild, wenn es darum geht sich als Ernährungsberater selbstständig zu machen. Sie arbeitet hart,sowohl im Job, als auch an sich selbst und hat absolut immer eine super positive Ausstrahlung. Das wiederum motiviert mich dann auch immer etwas härter zu arbeiten.

3. muhkuhaddict.com : Die Kuh ist, soweit ich weiß, keine Ernährungsberaterin, schreibt aber glücklicherweise trotzdem auch einiges zu meinen Lieblingsthemen Ernährung und Fitness. In veganer Art und Weise. Bei ihr gibt es viele interessante Produkttests und Infos zu Ernährung, Ausgehmöglichkeiten, Sportprogrammen oder Kleidung. Es ist also quasi für jeden was dabei.

Warum ich ihr folge: Die Kuh ist tatsächlich die einzige vegane Bloggerin, deren Blog ich lese. Ich habe es ein paar Mal versucht mit einigen veganen Blogs, irgendwie haben die mich aber immer gelangweilt. Oft gab es nur Rezepte, häufig mit Milliarden Zutaten, die ich daher sowieso nie zubereiten würde… Die Kuh schreibt immer sehr interessant, wie ich finde. Und vor allem gibt es immer was neues. Jeder Post ist ein bisschen anders und es macht einfach Spaß mit zu lesen und sich teilweise inspirieren zu lassen, was neue Produkte angeht.

4. frischundknackig.blogspot.de : Frisch und knackig ist quasi das Motto des Blogs. Schon allein am Design erkennt man es sofort ;). Bei ihr findet man immer sehr tolle Essenbilder, Infos über ihren Weg unter anderem mit der Intuitiven Ernährung. Zudem gibt es immer mal wieder hilfreiche und interessante Posts, wie kürzlich die kleine Kräuterkunde.

Warum ich ihr folge: Eine Sache, die ich besonders mag, ist die Häufigkeit der Blogs. Ich finde, man ist immer näher dran, wenn man regelmäßig neuen Input bekommt (es sei denn natürlich dieser ist langweilig, was bei ihr nicht der Fall ist). Insgesamt schaue ich mir immer sehr gerne Essenbilder an und die Art wie sie schreibt und den „Lebensstil“, den sie auf dem Blog verkörpert, finde ich irgendwie sehr beruhigend. 🙂

5. bitemywords.com : Und nach zwei niederländisch sprachigen und den beiden deutschen, noch ein englischer Blog ;). Sie ist eine „registered dietitian“ aus Kanada. Quasi das gleiche wie ein Dietist. Beides ist nicht gleich mit Diätassistentin zu setzen, aber vielleicht mache ich dazu irgendwann mal einen Post. Sie jedenfalls klärt über die Ernährungsbezogenen Dinge auf, über die wir anderen Berater und still und heimlich, oder aber auch in Facebook Gruppen regelmäßig aufregen.

Warum ich ihr folge: Einfach weil sie ausspricht, was viele von uns denken, aber dann doch für uns behalten. Hauptsächlich geht es um so Themen wie, warum z.B. Lemon Water Blödsinn ist. Fan bin ich seit dem Post Sorry, dietitian just aren’t sexy von Anfang 2015. Ich muss ehrlich zugeben, dass ich ihren Blog garnicht mal so oft lese, ich lese halt hauptsächlich, wenn mir das Thema interessant erscheint.

Jetzt, wo ich die Liste fertig habe, fällt mir auf, dass ich seitdem ich auf Bloglovin bin, einigen Blogs, die ich früher oft gelesen habe, hier schon länger nicht begegnet bin. Mal nachsehen, ob die einfach aufgehört haben zu bloggen oder ob da was an der Postaktualisierung nicht so ganz sauber läuft.

Ich wünsche euch noch einen ganz tollen sonnigen Samstag und einen schönen Ostersonntag morgen!

Solltet ihr auch noch Blogs kennen, von denen ihr denkt, dass ich sie mir unbedingt mal ansehen muss. Her damit 😀 Ich freu mich immer über neue Inspiration!

PS: es handelt sich bei der Auflistung nicht um eine Beliebtheitsreihenfolge 😉

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