Saisonkalender Februar

Mit etwas Verspätung hier nun der Saisonkalender für Februar. Ich muss ehrlich zugeben, dass ich im Januar nicht sehr saisonal eingekauft habe, was auch damit zu tun hat, dass sich meine Gemüsesorten auf Grund der Fruktosemalabsorbtion etwas beschränken. Ich hatte zwar Grünkohl, aber aus dem Glas, da es für mich doch der erste Versuch war. Zwiebeln hatte ich. Damit wäre es das aber auch schon gewesen 😉

Leider neigt sich der Feldsalat so langsam dem Ende zu. Der Rosenkohl auch. Aber davon habe ich sowieso nicht so sehr viel gegessen. Für die Salatliebhaber gibt es laut Saisonkalender zumindest ab Februar schon Kopfsalat und bald kommt auch noch der Rucola hinzu.

 

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