What I Ate Wednesday #23 

Wenigstens meine Mittwoche gehen planmäßig an den Start 😀 und sie kommen so schnell, früher waren die Wochen noch so lang. Heutzutage vergehen die wie nichts! 

Meine erste tolle Mahlzeit, seitdem ich wieder zu Hause bin, war eine Artischocke mit etwas Kräuter- Joghurt. Ich esse Artischocken immer total gerne, aber es ist einfach so eine Sauerei! 😉 


Dank meiner lieben Mitbewohnerin habe ich die Tropfen von GymQueen entdeckt, die es bei uns im Edeka Center gibt. Ich kann wirklich nichts mehr ohne die Essen … es ist einfach so lecker und zuckerfrei, daher für mich essbar 🙂 


Am Samstag war ich mit Freundinnen in Nijmegen (NL) um zum einen den Auszug einer meiner Mitbewohnerinnen, als auch die Einweihungsparty einer Freundin zu feiern. Da wir gerne zusammen essen, haben wir Tacos gemacht. Ich finde Tacos sooooo lecker! Und man kann einfach wie bei Wraps alles rein füllen 🙂 


All the goodies. Hummus, selbstgemachte Salsa (Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und etwas Traubenzucker) und ein Taco mit Avocado und Oliven. Ich war im siebten Himmel! 


Sonntag Mittag habe ich Eiweißbrot mit Avocado gemacht und da ich meinen Toastimaker von meinen Eltern mitgebracht habe, auch eins gefüllt mit dem neuen SimplyV Schmelzgenuss, den ich übrigens liebe! Noch viel besser als Wilmersburger oder Bedda! 


Nachdem ich mit meiner Mitbewohnerin eine Runde im Park Fotos machen war gab es spontan einen Besuch in der Pizzaria. Für mich Gemüsepizzs ohne Käse. Die haben dort zwar auch veganen Pizzakäse, inzwischen schmeckt mir Pizza aber ohne Käse tatsächlich besser! 

Und das wars auch mit schönem Essen. Den Rest dieser Woche war das Essen leider nicht so hübsch, weswegen es keine Fotos gibt. Daher wünsche ich einen sehr tollen Tag und einen schönen freien Tag morgen! 🙂 

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What I Ate Wednesday #18

Salut mes amis. 

Und einen schönen Mai! Mein Bauch ist momentan not amused, weswegen es heute auch eher einen Wochenrückblick gibt, alles andere wäre eher langweilig 😉 


Am Samstag musste es bei dem top Wetter einfach sein: wir haben gegrillt! Links seht ihr eine erstaunlicherweise vegane und fructosefreie Grillgemüsebox! Ich mache sowas ja gerne frisch, aber es ist auch sehr praktisch etwas im Gefrierschrank zu haben, für den Fall, dass man mal kein Gemüse da hat. Das Fleisch ist natürlich nicht von mir, die Like Meat Bratwurst schon. 😉


Dazu ein Bier. Das meiste Bier mag ich ja nicht und ich entscheide in der Regel nach dem Aussehen der Flasche. Das hier hat geschmeckt 😉 


Aber natürlich gab es auch Salat, Brot, Hummus, Guacamole und Kartoffeln. Vegan grillen ist so einfach. Man benötigt doch gar keine riesige Auswahl, wozu denn? 


Am nächsten Morgen, gemütliches Breakfast on bed. Milchreis mit Mohn, Zimt und Nougatbröseln. Ich liebe Sonntag Morgende ja 🙂 


Da wir Abends Pizza machen wollten, musste das Eiweiß mittags gegessen werden. Daher leckere Kartoffeln mit SimplyV Sauce und Sojaschnetzeln mit Champignons. 


Da isse. Die Pizza 🙂 ich finde einfach momentan toll. Nur mit Tomate und etwas Sinply V ! 


Ich habe herausgefunden, wie man es schafft einen Latte Macchiato mit Espresso über Milch zu machen. Daher nun ein Foto davon 😛


Und Montag Abend: Broccoli auf einem riiiieeesigen Haufen Nudeln mit Volognese. 
Somit hätten wir auch diese Woche wieder bewiesen, dass man weder als Veganer, noch als fructoseintoleranter Veganer, hungern oder leiden muss 😉 

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What I Ate Wednesday #3

Oh helloooo! How are you?

Mir geht es wieder halbwegs gut. Die Erkältung ist noch nicht komplett vergangen, aber wir neigen uns der Besserung zu. Es war definitiv viel angenehmer als letztes Mal. So habe ich auch die erste Krankheit für 2017 durch. 😉

Da ich Krankheitsbedingt viel Zeit zum Essen und Essen fotografieren hatte, gibt es dieses Mal wieder einen Wochenrückblick 🙂

Freitag

Mein Feitag morgen hat mit einem Kaffee im Bett begonnen. Mit meinem heiß geliebten Milchschaum aus Haferdrink. Wenn man schon krank zu Hause ist, dann wenigstens wach 😉

Samstag

Ein Samstagabend zu Hause mit TV-Shows braucht Pizza, finde ich. 😉 Irgendwie war ich mir nicht sicher, ob ich veganen Käse drauf haben möchte, daher haben ich nur die Hälfte leicht belegt. Hätte aber nicht sein gemusst, war auch so sehr lecker.

Da ich noch kurz zur Apotheke musste am Abend, bin ich auch noch eben zu DM rein und habe einmal diese Bärchen probiert. Ich muss sagen, ich mag die normalen kleinen lieber.

Sonntag


Sunday breakfast. Ich liebe Waffeln! Und da ich dachte, ich müsste nochmal etwas Obst probieren, also habe ich Frusano genommen und etwas Banane auf die Waffeln gepackt. Dazu gab es einen leckeren Latte Macchiato mit etwas Zimt on top! 🙂

Zum Mittagessen habe ich die tollen Pommes mit Süßkartoffeln probiert. Hat nicht geklappt. 🙁 waren nicht wirklich knusprig. Dazu habe ich zum ersten Mal Saitan gemacht (mit Saitanbasis). Diese paniert und angebraten. Die Konsistenz überzeugt mich noch nicht, aber geschmacklich find ich sie super!

Richtig lecker war aber das Abendessen! Leckere Knödel mit Champignonrahmsoße und Möhren.

Montag


Ein leckerer Afternoon Latte Macchiato muss auch mal sein. Ich weiß allerdings nicht mehr ob es tatsächlich Montag war oder ein anderer Tag. Aber immer lecker!
Ich hoffe ihr hattet ebenfalls eine wunderbar leckere Woche, see ya next Wednesday ✌🏻

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