What I Ate Wednesday #32

Seit ca. einer Woche mache ich nun Karenz (stärker Fruktoseverzicht) und gleichzeitig, schon etwas länger, essen nach Gefühl. Derzeit geht es mir ganz gut damit. Was die Fruktose bei mir anrichtet, merkt man erst besonders, wenn man nochmal Karenz gemacht hat und es fühlt sich alles wieder so viel besser an! Zwar ging es meinem Magen stressbedingt zwischenzeitlich etwas weniger gut, aber nun ist das auch wieder vorbei. Bald kann ich wieder etwas mehr Gemüse und vielleicht auch eine Pizza in meine Ernährung integrieren 🙂

 

 

Salbeitee 🙂 Frisch schmeckt er tatsächlich sehr gut und ist auch ganz angenehm für den Magen!

 

Salziges Popcorn liebe ich! Eine kleine Schüssel Popcorn ist schonmal eine nette Abwechslung zu zum Beispiel Chips.

 

Donnerstag war ich spontan bei einer Freundin zum Kochen. Auf Grund Karenz etc haben wir uns für Pizza entschieden, sodass jeder selbst belegen konnte.

 

Als Snack hatten wir ein wenig Avocado und Gurke mit Wasabi, angerührt aus Wasabipulver und Wasser. Total leicht und man kann immer einfach nur so viel machen wie man möchte. Dazu ist es garantiert fruktosefrei und vegan!

Nach einiger Zeit hatte ich noch einmal tollen warmen Porridge. Eins der schönen ist, man kann weniger Haferflocken gebrauchen, weil diese schön aufquellen. Isst man sie frisch, braucht man fürs gleiche Volumen weniger Flüssigkeit, aber mehr Flocken. Es sei denn man mag es sehr wässrig.

Meine große Liebe Kartoffelpüree. Mann war das lecker! Mit Hefeflocken drin. Einfach das Beste! Dazu etwas Sojaschnetzel und Champignons.

Ein kleiner etwas „ungesünderer“ Snack, bzw. Snack ohne gesundheitlichen Mehrwert: Laugenbrezel mit  Reissirup. Diese süß und salzig Kombination finde ich ja super! Zu meiner vorveganen Zeit habe ich ja den Salted Caramel von Lindt Hello so sehr geliebt!

Hier fand ich, dass der Kaffee einfach total schön aussah. Und lecker finde ich ihn sowieso.

Das Abendessen von Dienstag Abend. Bratkartoffeln und Zucchini und Spargel. Schon wieder etwas mehr Gemüse, aber gerade Zucchini ist ja verträglich. Spargel grenzwertig. Wir werden sehen! Blöd ist mit Kartoffeln ja, dass man bestimmte Sorten für bestimmte Arten Kartoffeln gebrauchen kann. Ich hatte die mehligkochenden extra für Kartoffelpüree gekauft. Für Bratkartoffeln eignen sie sich leider nicht so. Dafür aber für Ofenpommes!

Auf der Geburtstagsfeier einer Freundin gab es für mich selbstgemachten Ketchup, eine Sojawurst vom Grill, etwas Salat und zwei krosse Scheiben Brot. Das Foto davon, wie ich dieses doch recht harte Ding esse, werde ich euch aber vorenthalten. Sieht nicht so schön aus 😉

Ich hoffe bei euch ist das Wetter heute genau so schön sonnig und ihr genießt den Tag!

 

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What I Ate Wednesday #25

Erstmal eine kurze Entschuldigung, ich habe es letzte Woche einfach komplett vergessen. Eingefallen ist es mir leider erst Donnerstag … aber hey. Passiert 😉 

Daaaafür aber jetzt die doppelte Ladung: 

Rosmarinkartoffeln mit Aubergine und Veggie Steak. Leider sind es gekaufte Kartoffeln, ich hatte um 8 Uhr nach dem Training einfach keine Lust noch 30-40 Minuten auf die Kartoffeln zu warten 😉 

Die Vollkorn Spaghetti sind wieder da! Ich habe zwar kein Sojagranulat mehr für Bolognese, aber Aubergine für mich entdeckt. Früher war mir die immer suspekt, kürzlich habe ich aber gemerkt, dass ich die total gerne mag.

Coffeee. Mit tollem Milchschaum! Mein Top Haferdrink zum Aufschäumen ist der von Kaufland. Außerdem kostet er nicht so viel und es ist kein Zucker zugefügt! 🙂

Gnocchi. Faul fertig gekauft, aber den Pak Choi habe ich angebraten :P. Pak Choi habe ich jetzt erst entdeckt. Dank meiner Fruktosetabelle, ist nämlich fruktosearm! 

Eeees gab Pizza auf der wunderschönen Terasse von Freunden. Absolutes top Wetter, top Atmosphäre und super leckere Pizza! 

Die letzten Male hatte ich ja Pancakes mit Schokosauce, dieses Mal habe ich es mit Vanilledauce probiert. Auch recht lecker, aber Schoki ist doch etwas besser 😉

Ein leckerer leckerer leckerer Bürger mit gleich zwei Garden Gourmet Bugern und Bedda Scheiben! Gott war das lecker! Selbst die Chia Brötchen fand ich super! 
Und jetzt wünsch ich einen ganz ganz wunderbaren Mittwoch! 🙂 

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What I Ate Wednesday #25

Erstmal eine kurze Entschuldigung, ich habe es letzte Woche einfach komplett vergessen. Eingefallen ist es mir leider erst Donnerstag … aber hey. Passiert 😉 

Daaaafür aber jetzt die doppelte Ladung: 

Rosmarinkartoffeln mit Aubergine und Veggie Steak. Leider sind es gekaufte Kartoffeln, ich hatte um 8 Uhr nach dem Training einfach keine Lust noch 30-40 Minuten auf die Kartoffeln zu warten 😉 

Die Vollkorn Spaghetti sind wieder da! Ich habe zwar kein Sojagranulat mehr für Bolognese, aber Aubergine für mich entdeckt. Früher war mir die immer suspekt, kürzlich habe ich aber gemerkt, dass ich die total gerne mag.

Coffeee. Mit tollem Milchschaum! Mein Top Haferdrink zum Aufschäumen ist der von Kaufland. Außerdem kostet er nicht so viel und es ist kein Zucker zugefügt! 🙂

Gnocchi. Faul fertig gekauft, aber den Pak Choi habe ich angebraten :P. Pak Choi habe ich jetzt erst entdeckt. Dank meiner Fruktosetabelle, ist nämlich fruktosearm! 

Eeees gab Pizza auf der wunderschönen Terasse von Freunden. Absolutes top Wetter, top Atmosphäre und super leckere Pizza! 

Die letzten Male hatte ich ja Pancakes mit Schokosauce, dieses Mal habe ich es mit Vanilledauce probiert. Auch recht lecker, aber Schoki ist doch etwas besser 😉

Ein leckerer leckerer leckerer Bürger mit gleich zwei Garden Gourmet Bugern und Bedda Scheiben! Gott war das lecker! Selbst die Chia Brötchen fand ich super! 
Und jetzt wünsch ich einen ganz ganz wunderbaren Mittwoch! 🙂 

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